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#山崎スパニッシュオーク2020edition

• 2020年11月4日、山崎蒸溜所から 数量限定でバー向けに販売された「構成原酒シリーズ2020 EDITION」の一つです 
• 本シリーズは計5種類あり、「スパニッシュオーク」以外にパンチョン、ボルドーワインカスク、ピーテッドモルト、ミズナラがあります 。

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熟成樽と味わいの特徴
• スペイン北部の森林で伐採された スパニッシュオーク樽 のみを使用し、シェリー酒を数ヶ月間貯蔵した後に使用されています 
• アメリカンオークに比べて タンニンやポリフェノールの溶出量が多く、濃厚な香りと味わいが特徴的です 。

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テイスティングノート
• 色：赤みがかった濃い琥珀色
• 香り：レーズン、ドライトマト、ドライフルーツや華やかなシェリー香 
• 味わい：濃縮感のある甘味と程よい酸味、レーズンバターのような豊かな余韻も感じられる 
• 余韻：酸味とほろ苦さが長く続く複雑なフィニッシュ

「山崎 スパニッシュオーク 2020 EDITION」は、スパニッシュオーク樽による個性が色濃く反映された、香り立ち・味わい共に濃厚でフルーティーなシングルモルトです。

お客様、様々なお酒をお持ちでしたらお買取いたしますので、ご相談ください。

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